Se você acha que não gosta de fermentados, esse café vai te surpreender! A Raquel Meirelles (Varietal) entregou um processamento impecável — a carambola aparece nítida mas equilibrada, sem aquela intensidade que domina. É suculento e limpo, com acidez brilhante que te faz questionar por que evitou fermentados antes.
140g | R$ 70,00
Frete incluso
Detalhes
Produtor
Raquel Meirelles
Fazenda
Alvorada
Regiao
Aricanduva, MG
Variedade
Topázio
Processo
Fermentação Anaeróbica 96h
Altitude
1100m
Recomendações
Descanso
2-3 semanas pós torra
Filtrados
90c, 1:17, pouca agitação
Espresso
94c, 1:3